Archiv des Autors: admin
Messer für das Grillen
Für die Vorbereitung von Speisen beim Grillen ist ein gutes Messer die Grundvoraussetzung. Wie sollen Kräuter, Gemüse und Fleisch anständig geschnitten werden, wenn kein scharfes Messer im Hause aufzufinden ist. Auch während des Essens sollten qualitativ hochwertige Messer vorhanden sein … Weiterlesen
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Ausgleichende Ernährung bei Appetitlosigkeit
Ein mangelnder Appetit kann viele Ursachen haben, häufig sind zu wenig Bewegung an frischer Luft, Zuviel gesüßte Getränke und eine unausgewogene Ernährung dafür verantwortlich. Appetit entsteht erst, wenn die Eigenfettverbrennung mit der zugeführten Nahrungsenergie übereinstimmt. Mit einfachen Tricks sind schlechte … Weiterlesen
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Güde Messer
Gewinnspiel/Verlosung für Facebook & Twitter (läuft bis 30.09.2012) Zu gewinnen gibt es diesmal unter allen Teilnehmern 1 Küchenmesser von Güde. Ein Santoku 14 cm (UVP:99,-) Verlosung und Ziehung unter allen Teilnehmern erfolgt am 30.09.2012:
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Selbstgemachtes richtig aufbewahren in der Küche
Auch oder gerade in der heutigen Zeit ist und wird es immer beliebter wieder Selbstgemachtes aus der Küche im Vorratsschrank zu haben. Egal ob man es zum Eigengebrauch oder als Geschenk verwendet, benötigt werden hierzu Einmachgläser in vielen verschiedenen Formen … Weiterlesen
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Induktionsherd
Was ist eigentlich ein Induktionsherd? Bei einem Induktionskochfeld wird Kochgut durch induktiv erzeugte Wirbelströme mittels eines Magnetfeldes erhitzt. Das funktioniert bei allen Metallpfannen oder -töpfen, für eine bessere Energieausnutzung sollte jedoch Kochgeschirr mit einem Boden aus ferromagnetischem Material, das heißt … Weiterlesen
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Küchenmesser
Tolle Kochmesser CHROMA type 301 Traditionelles Kochmesser Santoku Keramikmesser
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Der Gastronomiebedarf in Großküchen
Unter Gastronomiebedarf versteht man die verschiedensten Geräte und Accessoires, die für ein Restaurant oder eine gastronomietaugliche Küche gebraucht werden. Da zum Kochen nicht nur gute Zutaten benötigt werden, spielt auch die “Hardware” in der Küche eine sehr große Rolle. Um … Weiterlesen
Güde Messer – Die perfekte Messerklinge – Welt der Wunder
Die perfekte Messerklinge Die in Solingen bei der Firma Güde produzierten Schneidemesser sind von feinster handwerklicher Qualität und haben eine lange Tradition. Die Firma wurde 1910 von Karl Güde gegründet und gehört inzwischen zu den innovativsten und kreativsten Messerherstellern in … Weiterlesen
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Küchensieb Sleekstor
Faltbares Küchensieb Sleekstor von Chefn Lustiges und platzsparendes Design. Einfach zum Gebrauch das Küchensieb ausklappen und zum Verstauen wieder zusammenfalten. Das Material is aus hitzebeständigem Silikon bis 340°C im Siebbereich. Hitzebeständiger Griff und Ring bis 200°C. Das Sieb ist Spülmaschinengeeignet. … Weiterlesen
Nelson Müller auf der Ambiente Frankfurt 2012
Nelson Müller der beliebte Promikoch war auf der Ambiente in Frankfurt 2012 anzutreffen. Am Stand von Berndes (bekannt für antihaftversiegeltes Kochgeschirr) sorgte Nelson Müller für nützliche Tipps zum Thema Kochen und wie man eine schmackhafte Bratensauce erstellt. Die Ambiente in … Weiterlesen
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